Voeding (voedsel, eten, alimentatie)
Onder voeding wordt verstaan de inname van:- brandstoffen: koolhydraten (= suikers) en vetten
- bouwstoffen: eiwitten (= aminozuren)
- essentiële voedingsstoffen: vitamen en mineralen voor vrijwel alle celprocessen
- voedingsvezels: ca. 25-30 gram oplosbare (o.a. in groenten, fruit en peulvruchten) ten behoeve van de darmflora en onoplosbare (o.a. graanproducten, zemelen) voedingsvezels voor een goede darmwerking, respectievelijk stoelgang
- vocht: 1,5-2 liter per dag voor een goede spijsvertering en aanvulling van het lichaamsvocht
Lees verder