-
PLUSWINKEL
Heldere paddenstoelensoep
Zelf koken met verse ingrediënten is gezonder, voedzamer en hoeft helemaal niet lang te duren. Daarom zetten we regelmatig smaakvolle recepten op een rij. Van maaltijden die eenvoudig zijn te bereiden en zo lekker dat je je vingers nog lang aflikt. Gram voor gram gekeurd door de diëtisten van Valtaf.nl.
Bovendien passen we op de calorieën. Door je in de keuken aan het werk te zetten en door vetarme ingrediënten op je boodschappenlijstje te zetten.
/recept_48_(paddestoelensoep)_365x243.jpg)
| Aantal personen | 4 |
| Ingrediënten | 450 gram verse paddestoelen |
Bereidingswijze
Laat de gedroogde paddenstoelen 30 minuten in water weken.
Borstel in de tussentijd de verse paddenstoelen schoon en snijd deze in kleine stukken.
Fruit ondertussen de ui en de knoflook, totdat de ui glazig is. Voeg hierbij zowel de verse als gedroogde paddenstoelen toe. Voeg vervolgens de bouillon toe en breng het geheel aan de kook. Maak het af met citroensap en sojasaus. Maak de soep af met zout en peper.
Serveer de soep op een bord met wat fijngehakte peterselie.
De borrelglaasjes Madeira serveer je naast het bord. De tafelgenoten kunnen die vervolgens in de soep schenken.
| Plaats op: |
|
| Tweet |
Bij dit recept
UW BERICHTEN
Duitsland als vakantieland
Lees verderJouw leven na de scheiding. Lees verderHoe democratisch is het C.D.A. eigenlijk? Lees verderREACTIES OP ARTIKELEN
Ouderen gaan gevolgen Lenteakkoord merken Lees verderStelling: de invoering van de wietpas moet ongedaan worden gemaakt Lees verderComputertip: Windows Media Player 12 Lees verder